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Atelier : Réaliser votre café comme un Barista
18/12/2021 /14h00 - 17h00
50€
Vous souhaitez connaitre les bases d’une extraction réussie ? Venez réaliser vos cafés entourés de nos Baristas, puis reproduisez les mêmes à la maison !
3h de bonne humeur et de découverte
- Explication des paramètres généraux d’une bonne extraction
- Décomposition d’une extraction
- Découverte des machines manuelles Sage (Filtre et Espresso)
- Apprendre à régler un espresso broyeur Delonghi
- Réaliser une extraction manuelle
- Dégustation de cafés de spécialité
- Réaliser une mousse de lait pour faire du Latte Art
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